Resep Masakan Manado -Membuat Bubur Manado Asli Nikmat

Bagikan :

Tweet

Resep Masakan Manado -Membuat Bubur Manado . Kali saya akan memberikan sebuah resep masakan dari Sulawesi Utara tepatnya didaerah Manado yaitu Bubur Manado dimana bubur ini sudah sangat terkenal di Indonesia

dikutif dari Wiki pedia bahwa Bubur Manado adalah sebuah makanan yang khas Indonesia tepatnya dari Manado, Sulawesi Utara. Kalau didaerah Manado biasa disebut Tinutuan. Ada beberapa yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.  Tinutuan adalah masakan bubur yang  campuran berbagai macam sayuran, dan tidak mengandung daging, sehingga makanan bubur ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. dan biasa disajikan untuk sarapan pagi beserta dengan pelengkap hidangannya. id.wikipedia.org/

 Baiklah tanpa berlama-lama saya akan berikan resep Manado Cara membuat Bubur Manado ini silakan disimak dan dipraktekan yah

id.wikipedia.org

Bahan-bahan Bubur Manado

• 2 cup beras cuci bersih
• 1 ikat kecil kemangi
• 1 ikat kecil kangkung
• 1 buah jagung manis
• 5 buah kacang panjang
• 2 iris labu kuning

Bahan Sambal Bubur Manado

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sendok makan terasi
• 4 biji lombok merah besar
• 7 biji lombok rawit
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 6 buah ikan asin yang dicuci dan  goreng kering
• 600 ml buat memasak buburnya  

Baca juga Cara Memasak Rendang Sapi Padang

Cara Membuat Bubur Manado

1. Pertama masukkan beras yang sudah dicuci bersih dengan air kedalam panci. Masak sampai beras benar-benar lembek sembari di aduk-aduk terus dan bisa ditambahkan air kalau kurang.
2. Setelah nasinya mulai agak mencair masukkan semua sayuran yang sudah di cuci ke dalam buburnya lalu tambahkan garam secukupnya sembari sesekali di aduk untuk mencampurkan sayurnya agar rata dan tidak gosong di bawah permukaannya. kalau bisa jangan  terlalu lama masak disaat sayurnya sudah dimasukkan agar tidak terlalu kematangan sayurnya.
3. Sambil menunggu nasinya jadi bubur ulek sambelnya. dan masukkan semua bahan sambel lalu diulek sampai halus.
4. Terakhir setelah jadi buburnya tambahkan ikan asin goreng biar lebih mantap dan itulah ciri khas dari bubur manado ada tambahan ikan asinnya

Nah demikianlah tadi Resep Masakan Manado Cara Membuat Bubur Manado Asli Nikmat selamat mencoba!!!

Tag : Resep Masakan Manado